No dia 20 de maio é comemorado anualmente o Dia Mundial da Abelha para os amantes de mel e seus derivados. A data ressalta a importância deste produto na economia de vários países e as suas funcionalidades na medicina e na culinária.
De aprendizes a mestres, explore as diferenças cruciais entre essas posições fundamentais na indústria culinária e desvende o papel de cada um na criação de experiências gastronômicas memoráveis. Continuar lendo Cozinheiro e Chef de Cozinha: Qual a Diferença?
Conheça a história por trás de um dos alimentos mais antigos e toda a sua popularidade, principalmente entre os brasileiros. Continuar lendo A história do milho e seus encantos
No dia 14 de abril, é comemorado anualmente o Dia Mundial do Café para os amantes da bebida nas refeições. Os fãs de café, coffee lovers, esperam ansiosamente a data para deliciarem o gosto e calor que acorda as pessoas todos os dias. Continuar lendo Dia Mundial do café: história e curiosidades
O dia de São Patrício celebra um santo irlandês e faz parte do calendário cultural e gastronômico do Brasil. Continuar lendo Viva São Patrício e o chopp verde (e amarelo)!
No café da manhã ou no horário do jantar não é incomum ver alguém substituindo uma refeição por uma tapioca ou até um bobó para o almoço ou jantar.
Continuar lendo 5 pratos nordestinos presentes na mesa de quase todo brasileiro
Quando surgiu, a delícia geladinha era consumida apenas pela nobreza, pois o leite era muito caro e era necessário ter câmaras frigoríficas subterrâneas. Continuar lendo Hoje é dia de sorvete!
A simpatia que promete sorte e fortuna para o mês seguinte teve origem no século IV. Um santo da igreja católica, faminto, vagava à procura de uma refeição em um vilarejo italiano. Continuar lendo Conheça a história do Nhoque da Fortuna
A receita que apresentamos hoje tem nome engraçado e, para os mais conservadores é até um nome estranho. Continuar lendo Arroz de puta rica, você sabe o que é?
Achados arqueológicos na Turquia e na Escócia indicam que a sopa existe antes mesmo do fogo. Continuar lendo Cardápio da noite? Sopa!
